近日，北京商報記者在走訪時發現，路邊的酒類連鎖店變多了。各路酒類連鎖品牌紛紛加大擴張力度，據了解，寶醞集團擬在三年內實現千店規模、肆拾玖坊宣稱擬在全國形成5000家新零售連鎖店。
線下市場不斷擴張的同時，酒類連鎖企業在資本市場也如魚得水。6月17日，截至收盤，華致酒行股價為43.96元，漲幅為4.72%，壹玖壹玖股價為35元，漲幅為6.06%。此外，今年以來，百川名品、酒仙網、名品世家等多家酒類流通企業開啟上市步伐。
中國酒類流通協會常務副會長劉員表示，中國酒類流通業經歷了計劃供應向市場配置轉變，再到渠道扁平化，直至目前新型渠道興起等幾個發展階段。細數酒類流通領域的知名大商，無不經過從小到大，從弱到強的發展路徑。
資本青睞
北京商報記者了解到，從今年4月1日每股23.31元開始，華致酒行作為國內首家酒類流通上市企業股價一路攀升，截至今日收盤，股價為43.96元，幾近翻倍。
已上市的企業在資本市場一路爬坡，而未上市的企業也備受資本關注。今年6月，寶醞集團獲得超6億元A輪融資，融資估值達25億元。同時，該企業在成立僅一年時間內，先后完成四輪融資，融資額度近10億元。6月，酒茶生獲得10億元投資;5月，肆拾玖坊完成A輪融資，估值達50億元。
還有部分酒類連鎖企業也開啟了上市加速度。今年6月，心懷“上市夢”的名品世家先和輔導機構西部證券“分手”，又選擇通過“借殼”寶德股份“曲線”上市。根據收購報告書(修改稿)，寶德股份擬支付現金5.34億元購買交易對方持有的名品世家51%股份。
此外，今年6月，華都酒業董事長王暉在公開場合表示,目前京糖酒業已進入上市前的IPO輔導階段。1月，百川名品則宣布計劃申報創業板。
卓鵬戰略咨詢機構董事長田卓鵬認為，目前資本主要關注三部分，分別是名酒、醬酒、酒類連鎖。中堅力量融資并購已進入快車道，資本運作變為常態化。
而對于酒類連鎖企業，資本大量流入后，多數企業還是選擇開店擴張。在收獲6億元融資后，寶醞集團宣布了三年千店計劃，計劃在2021年底打造100家寶醞名酒醬酒館，到2022年實現500家，2023年落地1000家。肆拾玖坊則宣稱未來要在全國實現5000家新零售連鎖店體系。
為何涌入
資本作為逐利方，涌入酒類連鎖更多是基于對酒業的看好，加上酒類流通變革快速，投資前景較為光明。
北京商報記者翻閱財報了解到，華致酒行2020年實現營收49.41億元，同比增長32.2%，實現凈利潤3.73億元，同比增長16.82%。壹玖壹玖2020年實現營收40.2億元，實現凈利潤-2.77億元，同比減虧2.53億元。
北京酒類流通協會秘書長程萬松表示，現在正處于經濟變革階段，尤其受疫情和國際環境雙重影響，經濟結構變革不斷加速。此時，很多資本需要理想的投資標的，對于投資標的，既要考慮到快速“生錢”，也要顧及投資風險。相比之下，酒業的優質投資標的比較多。但并不是所有酒企都會跟資本達成合作，相比之下酒類連鎖在整個產業鏈里相對較弱，對資金鏈的需求又比較大，所以資本介入的可能性比較高。
此外，酒類流通行業自身發展速度較快，也是其受到資本青睞的因素之一。從糖酒公司、煙酒店批發零售到品牌專賣、酒類連鎖，賣酒方式不斷變革。近幾年的酒類連鎖企業又在線上線下進行渠道融合，探索了新的發展形式。田卓鵬表示，目前國內規模化連鎖企業銷售額在整體酒類流通行業占比僅達6.4%。隨著產業資本、金融資本不斷介入，預計酒類連鎖化率在未來5-10年內有望達到30%-40%。
業態豐富
隨著行業發展，酒類連鎖已不再是一成不變，而是呈現百花齊放的發展態勢。業外資本涌入無疑給酒類連鎖企業帶來了新思路，但這些新思路將把酒類連鎖企業帶向何方仍未可知。
程萬松認為，業外資本介入會加速酒類渠道變革，以及酒類連鎖的業態升級。傳統酒類連鎖業態相對平穩，而在資本催生下，可能會有一些新的業態產生。資本方可能會把如IT行業等較為領先的連鎖業態引進酒行業里，以此要求所投資的酒類連鎖企業按資本方的意愿發展。
事實上，北京商報記者在走訪中也發現，不少酒類連鎖店不僅僅是傳統賣酒，體驗館、小酒館等新零售模式也在酒類連鎖中悄然興起。一位酒類連鎖從業者對北京商報記者表示，在消費升級下，很多消費者需要體驗感、參與感，賣酒的同時就要附加很多體現價值感的服務。
但程萬松也提到，有些酒類連鎖和資本合作之后，企業發展反而變形了。因為資本是逐利的，要求快速回報。若資本方對產業的理解不深或出現偏頗，那么資本介入對酒類連鎖企業反而是一種拔苗助長，加速解體。
寶醞集團董事長李士祎表示，酒類連鎖“上半場”包含眾多行業痛點，如產品雜、利潤低、貨源差、模式舊等。而酒類連鎖進入“下半場”后，細分市場、精耕人群、深入體驗等將成為大勢所趨。
“酒類連鎖未來一定是各種業態不斷創新，不會有一個定式。各種業態將百家爭鳴、百花齊放。”程萬松如此說道。
(記者 趙述評 實習記者 趙丹)
