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在3月15日國際消費者權益日到來之際,蒙牛集團以“世界品質,讓消費者看見”為主題開展“3·15消費者日”系列活動,總裁下廚房、上直播,工廠全透明開放參觀,牛奶生產全流程網上觀看,超市現場辦公為消費者答疑解惑……

一系列活動不僅向消費者展示了蒙牛貫穿全產業鏈的“世界級”品控體系,還與消費者在線下商超、線上直播間等平臺開展多維度互動,全面踐行“消費者第一第一第一”核心價值觀,全體蒙牛人以“人人都是質量人”的精神姿態,身體力行傾聽消費者、服務消費者,將質量意識落實到實際行動。

總裁下廚房 打造消費者看得到的品質乳品

3月15日當天,蒙牛總裁盧敏放現身直播間,用蒙牛旗下的牛奶、奶油、黃油等產品,挑戰制作三十層高的拿破侖蛋糕,帶領消費者在更多場景下感受牛奶的健康、乳制品制作的樂趣。

通常,拿破侖蛋糕只有兩三層高度,如何保證30層的拿破侖蛋糕成型?

“首先,擠奶油要做到用力均勻,手要穩,”“奶油打發比常規硬度高一些,日常打發8分,這次要打發到9-10分,”“要考慮承重,酥皮稍薄,更緊實,”……當天,盧敏放脫下西服領帶,穿上廚師套裝,現場分享廚藝心得。

牛奶因含有豐富的蛋白質、鈣、氨基酸、礦物質和微量元素,被譽為“最接近完美的食品”。分享制作技巧同時,盧敏放也向消費者介紹乳制品使用常識:“這里面其實用到了我們的黃油、稀奶油和特侖蘇牛奶,黃油、稀奶油具有很好的蓬松調節作用,而特侖蘇的加入會讓這種口感變得更豐富。”經過近40分鐘奮戰,高難度的拿破侖蛋糕終于挑戰成功。

在盧敏放直播的同時,蒙牛的首位虛擬人“奶思”也現身直播間,并代表消費者向盧敏放提問。據了解,自奶思在2022年12月12日首次亮相以來,已現身蒙牛新聞播報、“兩會說”等多個欄目,并與新華網筱竹、中國日報元曦等多個外部虛擬人互動。年輕化的形象帶給消費者樂于傳播的驚喜,也成為蒙牛品牌年輕化重要風向標。

黨建引領貼近市場服務讓消費者看見

為了促進與消費者關系,加強情感互動,蒙牛還開展“講擔當,解難題,促發展”我為消費者辦實事主題黨日活動。蒙牛各級黨組織根據自身業務情況,從消費者身邊的小事入手,解決消費者生活中遇到的困難。

蒙牛黨員在街頭巷尾向消費者普及質量安全知識和理念,傾聽消費者聲音,了解消費者對乳制品的潛在需求;蒙牛各級黨組織奔赴貧困地區學校開展幫扶活動,普及奶牛知識、幫助困難學生;蒙牛各級黨組織還與消費者協會、質量協會、供應商、牧場等合作方簽署產品質量安全協議書、責任書等,切實保障消費者權益。

在活動中,蒙牛各級黨組織發揮戰斗堡壘作用,黨員發揮先進模范作用,深入一線,急消費者之所急,持續開展我為消費者辦實事活動。通過黨日活動,蒙牛的付出與努力也獲得了消費者的認可,搭建了與消費者面對面溝通的橋梁,加強了與消費者的情感互動。

工廠開放 讓消費者看見高質量生產流程

“世界品質”不僅僅是一句Slogan,更深植于蒙牛整個管理體系中。為了能讓消費者看得見、摸得到蒙牛的全鏈條品質管理,蒙牛開展“世界品質游蒙牛——Open Day”活動,采用線上線下同步結合的方式,通過工廠生產流程展示和消費者實地探訪,全方位展示蒙牛安全、可靠、高品質的質量管理。

據了解,“3·15消費者日”期間,蒙牛開放30多家工廠,工廠廠長親自接待消費者參觀工廠,介紹蒙牛的企業文化、質量文化、產品品質管理體系,并現場解答消費者的疑問,讓消費者能近距離、實地了解蒙牛的世界品質。此外,蒙牛還通過網絡直播的方式,將旗下五家生產工廠 “一鏡到底”全面展示蒙牛整個生產流程,消費者想了解的內容,都通過直播向公眾展示。