自2020年下半年以來,品質升級類商品銷售呈明顯增長態勢。伴隨商品消費持續升級,高端化、品牌化、個性化趨勢,國內奶粉行業整體消費升級趨勢愈發明顯。根據國家統計局公開資料顯示,以嬰幼兒奶粉為例,高端與超高端產品銷售額逼近50%,不斷升級迭代的消費觀念正在重塑市場,也為小眾奶粉市場的火爆增添了助燃劑。
小眾奶粉市場火爆,國內外乳業紛紛布局中國市場
近年來,羊奶粉、驢奶粉、牦牛奶粉、駱駝奶粉等小眾奶粉在奶粉市場整體呈現出快速上升趨勢。作為奶粉市場的補充,小眾奶粉搭上了這波“順風車”,其中駝奶粉的發展尤為火熱,各大企業也紛紛布局、擴大市場、推出產品,讓小眾奶粉市場發展之路更為寬廣。根據智研咨詢數據顯示:2014年駱駝奶產量為1.41萬噸,2019年增長至1.69萬噸,同比增長11.18%。2014年中國駱駝奶收購規模約4.2億元,2018年增加至7.30億元,2019年中國駱駝奶收購規模為8.30億元,同比增長13.70%。駱駝奶粉市場規模不斷增長,被眾多國內外企業看好。
全球駝奶粉市場需求在不斷增長
放眼全球市場,駱駝奶并不算是新興“物種”,因為它已經在南亞的印度以及中東、非洲等國家和地區作為日常食品存在了很長時間,即便是我們今天習以為常的牛奶,也是從上世紀中期開始經過聯合國50多年的努力才逐漸被推上人們日常餐桌的,而早在2006年,聯合國糧農組織就已經正式向全世界推廣駱駝奶作為食糧和營養的補充。隨著近幾年來的消費升級和市場教育,駱駝奶也逐漸引起全球范圍的關注。由于其顯著的健康益處,該產品在發達國家如美國,歐洲部分國家,以及新加坡和澳大利亞等國備受關注。全球駱駝奶粉市場2017年總價值約42.4億美元,2018年-2022年期間預計復合增長率約為7%。在全球市場對駝奶粉高增長需求的背景下,中國14億人口的龐大市場和安定的環境必然成為具備巨大潛力的駱駝奶消費市場。2019年,哈薩克斯坦總統訪華與中國簽署了一系列合作協議,其中一項協議是向中國出口羊、牛、山羊奶、駱駝奶粉產品,而這里最熱門的產品當屬駱駝奶粉,據悉,目前哈薩克斯坦已在中國投資建立駱駝奶粉生產廠,未來將有大量國外品牌駱駝乳產品出現在中國市場。盡管駱駝乳奶粉市場規模還非常小,但具有良好的市場前景,因此受到眾多乳企的重視并開始布局。2020年11月5日,知名品牌澳優的第一款駱駝奶成人奶粉亮相上海進博會,標志著乳業大鱷進軍小眾奶粉市場的決心,也是駱駝奶發展前景的有力證明,順勢燃起了駱駝奶粉在中國市場的逐鹿之戰。
國內駝奶粉市場火爆開局的背后
以駱駝奶為代表的小眾奶粉市場開局一片火熱,究竟是產量規模擴大的結果,還是被各企業炒作出來的虛假繁榮?據不完全數據顯示:2019年6月到2020年4月,淘寶平臺銷售駝奶粉品牌從僅有18個增長到117個,入駐品牌數量猛增6倍。2020年4月淘寶平臺的駝奶粉月銷售額為8183萬,比一年前的207萬增加近40倍。駝奶粉在中老年奶粉市場的份額占比則從2%增加到42%,猛增20倍,其市場銷量增長非同小可。
“奶中貴族”駱駝奶是如何開始被市場關注的?在過去幾年中,關于乳制品引起的過敏以及食用牛奶及其產品的固有利弊的爭論就一直持續不斷,使得消費者和乳業企業開始尋找牛羊奶類乳制品的替代乳品。在此背景下,富含營養的駱駝奶就成為了替代傳統乳制品最佳選擇。但由于駱駝一般生活在遙遠的荒漠地區且產奶量少,而且長久以來未能進行大規模、商品化的開發利用和生產加工,因此市場上可見的駝奶產品極少,導致大部分中國消費者對駱駝奶并不熟悉。但從市場規律看,新興品類也往往意味著市場尚有巨大的潛力空間待挖掘。
對比當年羊奶的起步與現今的規模,不難推測,駱駝奶作為新近快速崛起的小眾奶類,其發展之路也同樣呈現出“星星之火可以燎原”的迅猛擴張態勢。
新興駝奶粉品牌紛紛入局,品質參差不齊。
隨著眾多駝奶企業和品牌商的紛紛入局,近兩年來,駝奶行業在奶源布局、市場營銷、品牌推廣等發面確實進展明顯,但是也存在著魚龍混雜、以次充好、虛假宣傳的不良現象。乳業資深人士宋亮在接受《新京報》采訪報道中提到:2016年-2018年駝奶市場尤為火爆,但駝奶的生產和進入市場的準入門檻不高,因此市面上的駝奶品牌較雜,質量自然參差不齊。在網購、電商、供應鏈、社區團購、微商等新興業態的帶動下,近1-2年冒出很多新的駝奶品牌。據不完全統計,僅在淘寶、京東上就活躍著數十個新興駱駝乳品牌。
在網絡搜索“駱駝奶粉”這一關鍵詞,跳出的結果多是營養價值高、預防高血壓和糖尿病、接近母乳、改善乳糖不耐受、預防各類疾病等宣傳,而駝奶粉所謂的這些營養價值和功效,其實際效果并沒有這些品牌所宣傳的那么夸張,此類企業和發文平臺在其官網、商業媒體或電商平臺上的夸大宣傳和不實報道,可能損害消費者對駱駝奶粉的正面印象和認知,不利于駝奶粉行業整體的健康和長期發展。
駝奶粉市場需要標準化和行業規范
市場營銷中最重要的一條是要遵循價格與價值匹配的原則,如果不匹配、市場存在泡沫,那么表面的繁榮也只不過曇花一現而已。各大乳企和駝乳品牌商想要破解當前困局,就必須從產品品質和服務體驗上下功夫,讓產品回歸本真,讓價格回歸理性,這才是維持企業健康發展和品牌長久存續的根本措施。
越來越多的企業已經在布局奶源,擴大養殖規模,解決奶源稀少的問題,不斷在全國各展會宣傳推介駱駝奶產品,通過在商超設立品牌專賣店、推廣產品的同時擴大品牌知名度,無論是天貓、京東等電商平臺,還是商超、母嬰店,不少地方都能看到駝奶粉身影。2019年11月,在“規范新疆特色乳行業市場做好新疆特色乳行業品牌”發布會上,烏魯木齊奶業協會副秘書長何曉瑞介紹,依照《自治區食品安全地方標準》,今后駝奶粉含量低于70%,將被視為不合格產品。伴隨駱駝奶粉行業的發展,標準化和規范化的問題也在不斷得以解決。
目前整個駱駝奶粉市場還未出現行業龍頭企業,這對已入局的乳企是一個絕佳的機會。如何提升自身核心競爭力,在亂象頻出的小眾奶粉市場脫穎而出,這是給入局駝乳行業的參與者的一場升級考題。
定位小眾高端奶粉,消費市場升級潛力無限
根據尼爾森數據顯示,目前高端和超高端奶粉銷售額增長迅猛,產品高端化已成為奶粉行業整體的發展趨勢。在市場飽和的保健市場中,年輕一代家庭不斷升級的消費和健康需求,正在刺激越來越差異化與高附加值的高端產品出現。
整個消費市場對健康升級視為重中之重,在新一代消費需求升級的大潮中,小眾高端奶粉迅猛擴張和發展的同時,沉迷于“虛假營銷”盲目自嗨的經銷商讓市場亂象叢生,這當中缺乏行業領軍者對整個市場的引領和帶動,而這恰恰也是布局小眾高端奶粉賽道的一個新機遇。中國高端消費群體呈現出對營養健康和科學配比的需求,駝奶粉主攻小眾奶粉中的高端市場,以其豐富的營養、科學的配方、舒適的體驗滿足高端消費者的需求,產品線涵蓋孩童配方奶粉、女性配方奶粉、青少年奶粉、中老年奶粉等品類,并配合在線上線下進行渠道布局,一定能走出一條全新的突破之路。
帕力亞多駱駝乳 開啟全新突破之路
作為中國駝奶粉領域堅定的前行者,帕力亞多駱駝乳配方產品凝聚了中科院科研團隊的先進科研成果。自品牌創立以來,就專注駝奶的相關研究,歷經12個月超過1000次測評,近200次調配調試,先后推出了N-乙酰神經氨酸配方駝乳粉,活性免疫球蛋白配方駝乳粉,磷脂酰絲氨酸(PS)配方駝乳粉,女性配方駝乳粉,中老年配方駝乳粉等科學配方并申請專利。
2021年帕力亞多駱駝乳在中國駝奶粉市場中占據16個省份的60個核心城市,品牌授權網點近2500家,月銷售增速高達20%。同時,帕力亞多不斷整合奶源資源,將繼續投建駝奶加工廠,奶粉產能逐年攀升,成功卡位小眾高端乳品新賽道,讓駝奶粉逐步走進大眾視野。
好品牌,立足于可靠的品質和科學的配方,更需要具備與消費者對話的能力。帕力亞多以駱駝乳專家的品牌定位嚴格管控從奶源采集、生產加工到零售終端的每一個環節,立下了讓1億國人喝上好駝奶的美好宏愿。帕力亞多在產品力、品牌力、營銷力上持續投入,屢創佳績,率先通過國際權威認證SGS檢測、獲得了2014年諾貝爾生理學或醫學獎獲得者愛德華·莫索爾教授的終身肖像權用于產品宣傳、榮獲2020電商奧斯卡“金麥品質獎”、2020中國數字化營銷大會金牛獎——最佳品效合一獎、2021維護消費者權益-315滿意品牌(單位)等,這一系列亮眼的履歷,都成為帕力亞多在眾多駝乳品牌中脫穎而出的實力證明。
作為新興小眾奶粉高端品類,尤其是在經過新冠疫情洗禮,健康意識空前提高,以及老齡化日益加劇的時代背景下,提升健康水平,增強身體免疫力已成為全社會的普遍共識,這也預示著具有高營養價值的食品、營養品消費將迎來又一輪爆發增長期。有專業機構推測,未來駝奶粉市場將繼續保持每年20%左右的高速增長,智研數據顯示,預計2026駱駝奶市場銷售規模將逼近30億。
當前國內乳企巨頭的主戰場是具有千百億規模的牛羊奶市場,尚無暇顧及新近崛起的駝奶行業,這也為駝乳企業爭取生存空間創造了客觀條件,而作為奶中貴族的駝奶粉能否趁機撬動小眾奶粉高端市場,在牛羊奶產品高占比的國內市場競爭分得一杯羹,關鍵要看所有駝乳企業是否能夠提升格局,拋棄狹隘,放眼向前,并為此共同努力!
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